Dietas a base de Frutas y Verduras.

-Debemos entender que al cocinar los alimentos se reduce su valor nutritivo, ya que los minerales y las vitaminas se quedan en el agua de cocción y las enzimas se destruyen por el efecto del calor.

-Por lo tanto, las dietas compuestas principalmente de frutas y verduras crudas promueven la buena salud y la longevidad.

-Ahora bien, la dieta estándar moderna, promueve una salud deficiente (obesidad y enfermedades degenerativas).

-Teniendo esto en cuenta, los jugos de frutas y verduras pueden desempeñar un papel importante en cuanto a nuestra alimentación, pues son fáciles de preparar y contienen nutrimentos fundamentales, especialmente enzimas vivas que se encuentran en las plantas de las cuales se extraen.

-Así que si encuentras difícil ingerir algunas verduras crudas, puedes obtener el beneficio tomando su jugo y así suministras a tu organismo abundantes nutrimentos vitales y factores digestivos.

-Los jugos no son sustitutos de una dieta balanceada, pero ingerirlos aumenta los beneficios de cualquier dieta.

-La energía que tiene la tierra la obtiene del sol, y las plantas (frutas y verduras) que crecen en ella nos proporcionan esa energía.

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