Jugo de papa, contra diabetes.

 
Es benéfico contra problemas de tipo cutáneo. Puede ser combinado con el de zanahoria y apio, contra malestares gástricos, nerviosos y musculares.

La papa cruda contiene azucares naturales que son fáciles de digerir, pero cuando se cocina la papa, estos azucares se convierten en almidón con poco valor nutritivo.

El jugo de papa cruda ha probado ser muy beneficioso para algunos problemas de la piel. Esto se debe al alto contenido de potasio, azufre, fósforo y cloro que se encuentran en la papa cruda.

El jugo de papa combinado con los jugos de zanahoria y de apio ayuda a las personas que sufren malestares gástricos, nerviosos y musculares como en los casos de gota y ciática. En estos casos se debe tomar (aparte de la combinación mencionada) la combinación de jugos de zanahoria, betabel y pepino diario y seguir una dieta en donde se consuma poca carne, pescado o aves.

Si se desea comer papas cocidas siempre se deberá comer la cascara también.
Los camotes se distinguen bastante de las papas ordinarias. Contienen 1/3 mas de hidrato de carbono en forma de azúcar natural que la papa, 3 veces la cantidad de calcio, dos veces la cantidad de silicio, y mas de cuatro veces la cantidad de cloro. Todo esto hace que los camotes y su jugo tengan mas valor nutritivo que las papas ordinarias.

La papa cruda se puede añadir a cualquier ensalada de verduras rallándola finamente y agregando cebolla cruda para proporcionar mas sabor.

Las personas que sufren de diabetes pueden tomar el jugo de papa en combinación con el jugo de zanahoria y de apio para obtener un alivio de este mal.
Tomaremos esta oportunidad para añadir que la papa en su estado crudo es rica en las vitaminas A,B y C. Por cierto, muy pocas verduras contienen tanta vitamina C como la papa.

Cuando se fríen las papas se convierten en indigeribles y además tienden a crear padecimientos del hígado y la vesícula biliar, lo cual nos demuestra que la papa, que en su estado crudo es tan beneficiosa, una vez cocida ( a menos que la cascara también se use) o frita no solamente se convierte en un alimento que no proporciona ningún valor nutritivo al sistema, sino que se vuelve dañino, y por lo tanto, hay que evitarlo.

Si usted sufre de cualquiera de los males anteriores, tome un litro de jugo en las combinaciónes que le recomendamos y se sentirá mejor.