Verduras Envueltas en Jamón Serrano

 (4 porciones)

 
Calorías por porción 330
 
  Para el aderezo:

• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de jugo de naranja
• 1 cucharada de jugo de limón

  Para las verduras envueltas:

• 4 cebollitas cambray, en juliana
• 1 zanahoria rallada
• 1 calabacita rallada
• 1/2 taza de jícama rallada
• 12 rebanadas de jamón serrano 

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1. Integra los ingredientes del aderezo. Reserva.
2. Mezcla las cebollitas, la zanahoria, la calabacita y la jícama. Rociales encima el aderezo
3. Envuelve las verduras con las rebanadas de jamón serrano.