Glosario - Serotonina.

Es una sustancia química con la que se comunican las neuronas, por lo que se le llama neurotransmisor.

Se forma a través del triptófano que es un aminoácido esencial que se obtiene a través de la dieta en alimentos como el maíz, el plátano y las leguminosas, ya que no lo fabrica el cuerpo.

La serotonina cerebral tiene un importante desempeño en varios campos como:

• Modular el funcionamiento de otras neuronas.

• Regular el apetito mediante la saciedad